查看资质证书：专业的清洗公司应具备相关的营业执照、税务登记证等基本证照。此外，还应关注是否有与油烟管道清洗相关的专业资质证书，如高空清洗作业资质、消防设施维护保养检测资质等。这些证书是公司合法经营和具备专业能力的重要证明。

了解信誉口碑：可以通过网络搜索、咨询同行、查看客户评价等方式了解清洗公司的信誉口碑。选择那些在行业内有良好声誉、客户满意度高的公司，能够降低合作风险。

行业经验：优先选择有丰富酒店厨房油烟机清洗经验的公司。经验丰富的公司通常对各种类型的油烟机和厨房环境有更深入的了解，能够制定更科学合理的清洗方案，确保清洗效果。

公司规模：公司规模可以从一定程度上反映其实力。较大规模的清洗公司往往拥有更专业的设备、更充足的人员和更完善的管理体系，能够更好地满足酒店的清洗需求。可以考察公司的员工数量、设备配备情况、办公场地等方面来评估其规模。

技术能力：了解油烟机清洗公司所采用的清洗技术和方法。先进的清洗技术能够更高效、彻底地清洗油烟机，同时对设备的损伤更小。例如，高压水射流清洗、蒸汽清洗、化学清洗等都是常见的清洗技术，不同的技术适用于不同的情况，可以根据酒店油烟机的实际情况选择合适的清洗技术。

服务范围：确保油烟机清洗公司能够提供全面的服务，包括油烟机表面清洗、内部部件清洗、管道清洗、风机清洗等。一些公司还可能提供额外的服务，如设备检查、维护建议等，这些服务可以帮助酒店更好地管理和维护油烟机设备。

服务质量保证：询问清洗公司是否提供服务质量保证。例如，清洗后一定时间内如果出现问题是否免费返工，是否对清洗效果进行验收等。有质量保证的公司通常会更加注重服务质量，为客户提供更可靠的服务。

保险保障：专业的清洗公司一般会购买商业保险，以应对在清洗过程中可能出现的意外情况。了解清洗公司的保险情况，可以为酒店提供一定的保障，避免因意外事故而产生纠纷和损失。

价格合理性：向多家清洗公司询价，比较价格水平。但价格不是唯一的考量因素，过低的价格可能意味着服务质量不高或存在隐性收费。要综合考虑清洗公司的资质、经验、服务内容等因素，选择价格合理、性价比高的公司。

合同条款：在与清洗公司签订合同前，仔细阅读合同条款，确保合同明确规定了服务内容、价格、质量标准、工期、违约责任等重要事项。对于模糊不清或不合理的条款，要与清洗公司协商修改，以保障双方的合法权益。

响应速度：酒店厨房油烟机的清洗可能需要在特定的时间进行，以避免影响酒店的正常运营。选择响应速度快的清洗公司，能够在酒店需要时及时提供服务。可以通过咨询客服、了解公司的工作流程等方式评估其响应速度。

沟通能力：良好的沟通能力是合作顺利进行的关键。清洗公司应能够与酒店方面进行有效的沟通，了解酒店的需求和要求，及时反馈清洗进度和问题。在选择清洗公司时，可以通过电话、邮件或面谈等方式与公司的工作人员进行沟通，感受其沟通能力和服务态度。